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《逃难来的种田小废物》

20. 要命的猪胰子

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无奈转战到灶屋,阳光透过窗棂,灶屋里蒸腾的草木灰水咕嘟咕嘟冒着泡,白一一盯着陶锅里浑浊的浆液发呆。“真是昏了头了……”她有些懊恼地嘀咕着。

看见早市上那堆便宜的田螺河蚌就脑子发热,结果现在——

活物还在木盆里吐沙,取壳、烧灰、碾碎、过筛……哪一道工序都够折腾半日;

草木灰水才刚下锅,离滤出清液还早——不是,是这点时间,根本不可能滤出清液;

猪板油也没买,家里仅剩的那点儿猪油,夕食还要炒猪血,能抠出多少来用?

最要命的是那坨猪胰子。

再放一日,怕是要臭了。

“连桂花干都备好了……”她哀怨地瞥向墙角的小纸包,鼻尖仿佛已经嗅到了想象中皂块的淡香。

锅里的灰水“噗”地溅出一滴,烫得她缩手。

思绪又不受控制地飘远——

“我只是……太想快些做成了。”

草木灰、贝壳粉、猪胰子……满脑子塞着零碎的念头,像只贪心的松鼠,攒了满嘴栗子却不知该先啃哪一颗。

“好记性不如烂笔头……”她无意识地在地上划拉着,“得记下来才行。”

纸?笔?

毛笔字一时半会儿练不出……

铅笔呢?软木、胶水、炭笔芯……

“哎呀!”她突然想起什么,懊悔地一拍膝盖,“早上鱼摊扔掉的鱼鳔——”

灶膛里“噼啪”爆响,火星四溅。

白一一望着乱糟糟的灶屋,长长叹了口气:看来,我现在急需的是纸笔。

挪到角落,看见两个大开的河蚌壳,婶子细心地把肉都处理干净了,直接捡了扔进灶膛。滚沸的灰水在锅里吐着浑浊的泡泡,拨出几枝柴火,调小火慢慢熬煮。

沉淀,沉淀需要时间,可现在偏没有那么多时间。

婶子快要开始做夕食了。

白一一无奈地扯了扯嘴角,死马当活马医吧。

眼下能做的,不过是熬煮完,等待晾凉,然后用双层纱布机械重复——过滤、再过滤、再再过滤……

第四次过滤时,浆液终于不似最开始的灰黑,而是泛出黄色光泽。白一一指尖轻触,有粘稠的感觉,草木灰碱水磕磕绊绊地成了形——流程不正确,杂质超标,但应该能用。

她转头去折腾那两只河蚌壳,用烧火棍扒拉出来,扔石臼里捣碎,反复碾磨,最后筛出一小撮灰白的贝壳粉,混着两勺粗盐,一股脑倒进草木灰水里。

灶膛的余温未散,猪油罐挨在旁边,凝白的油脂已化了大半,泛着温润的光。

白一一抱着暖融融的猪油罐和那碗“草木灰大家族”,刚踏出灶屋,就瞧见王氏手里的猪胰子已脱胎换骨——雪糯绵软,乖顺得像团新纺的棉絮。

“婶子,该加料了。”她刚伸手,王氏沾着胰子沫的手腕一挡,声音里带着不容拒绝的坚决:“脏活儿我来。”

白一一不罢休:“早上背河蚌的重活也是您干的,就让我做点儿什么吧,我身子早大好了!”

王氏鼻尖沁着细汗,笑意却未减:“无妨,你动嘴,我动手。等你痊愈了,有的是活儿让你做。”

白一一:“……”

行吧,遭人嫌弃了。

这日子,可真是美妙极了。

美妙到——

早上看见田螺和河蚌时,满脑子只有“太想”要贝壳粉“太想”做猪胰子肥皂,结果“忽略”了贝壳得先吐泥沙做成吃完烧制碾磨过筛…究竟要多久,“忽略”了草木灰制碱需要时间,“忽略”了买肉炼油……最后又“害怕”赠的猪胰子隔夜会馊,于是手忙脚乱、毫无章法地折腾了一整天。

……太棒了,这混乱又充实的一天。

此刻,白一一深吸一口气——她急需纸笔,列计划、写纲要,否则明天可能还会重蹈覆辙!

这厢,待猪油、猪胰子、草木灰水大家族终于在一只空陶碗里胜利会师,忙碌了一天的王氏又开始了新一轮的人工搅拌修行。

同一方向,千百次轮回。

起初,它们还生疏地各据一方——猪油滑腻,草木灰水沉稳、猪胰子桀骜不驯。渐渐地,在王氏执着的腕力下,它们开始熟络、纠缠、最终难舍难分,竟化成一团灰白的奶油状膏体,泛着细腻的光泽。

白一一取来陈阿奶的得意之作——那只被摩挲得温润如玉的竹筒杯,杯口杯身早已打磨得溜光水滑,连一丝毛刺都寻不见。王氏舀起一勺混合物,正要往里塞——

“婶子,等一下!”

白一一突然疾呼,匆匆冲向灶屋,回来时指尖捻着一小撮干桂花,金灿灿的碎屑像偷藏的秋阳。

“差点把这位祖宗给忘了!”她庆幸地将桂花撒进碗里,顿时,膏体上浮起星星点点的金斑。

搅一搅,塞一塞,墩一墩。

这命途多舛的猪胰子肥皂,终于在跌跌撞撞中完成了艰难出道的第一步。

接下来,只需在阴凉通风处闭关自省三日,待定型后银光一闪,再闭关修炼一月,便可功德圆满。

至此,白一一这颗一直吊着的心才缓缓落定,心中暗暗发誓,再也不想做这种临时起意的事情了,毫无章法、凌乱无序。

好一通收拾之后,王氏前脚刚踏进灶屋,白一一后脚就去往淑婶子家,走到半路又拐回来了。

“婶子,我昨天见的是淑婶子的小叔子?那我应该怎么称呼他?”白一一倚着灶屋门问。

“呲啦——”焯过水的猪血滑入滚油,灶台上顿时腾起一阵青白烟雾。

辛辣的香气裹着猪油的醇厚,劈头盖脸撞进白一一的鼻腔,惹得她空落落的胃袋跟着"咕噜"叫了一声。

王氏抡着木铲在铁锅里画圈,“他大名叫沈思禾。”铲子刮过锅底发出声响,“你随铁牛他们叫三叔也成,不过...”湿漉漉的手把碎发往耳后一别,“你单叫他思禾哥也使得,他统共就长你...”

“我十四。”白一一道。

“那正巧大你三个春秋。”王氏话音未落,小姑娘已经旋风似的转身。

“我去寻他借个物件!”

“快去快回,要吃饭了。”

“知道啦~~”

来到淑婶子家时,一家人正围坐着吃饭。

饭桌挤不下的,便三三两两散在院子里,或蹲或站,各自捧着碗筷。

村里人过日子

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