阅读记录

《去母留子?妾为这天准备好久了》

第30章 特殊的鱼皮饺

《去母留子?妾为这天准备好久了》小说免费阅读


“这是自然,我没什么好不放心的。夏姑姑是这府里的老人了,先不说为人有口碑,就说你在这府里的月例银子,可不比外头别人家的管家少吧?”

“只是一道菜谱,你总不能为了这一点东西就夹带跑了,多不值当。姑姑要是觉得可以,只管拿去做给侯夫人吃。”

柏芷兮笑了笑,像是浑不在意地抛出她的诱饵,“只要姑姑有办法让我如愿,哪怕对外不说那间厨房是单给我用的,找个别的什么由头呢。”

“我不仅愿意把这道菜谱给你,我还可以不说这事我给的。这菜谱就是姑姑你在别处淘换来的,做这菜的也是姑姑你自己或是你指定的人,大可不必在侯夫人面前提起我。”

“只要姑姑你不许,我敢保证,别说我们爷和夫人问起,就是侯爷和侯夫人亲自问起,我也不说这东西的来处。”

这是要把功劳都给夏姑姑和大厨房呢,这些个妾室哪个不是削尖了脑袋往上爬,还能有这等好事儿?

夏姑姑一愣,惊讶的话脱口而出:“小娘当真愿意?这可如何使得,好歹是你家传的东西,这万一让四夫人知道了,还不得说这是奴婢哄骗了你去,把你的好东西给骗走了?”

“姑姑只管放心,夫人的心不在这事儿上。她也不想我总是打这庖厨的主意,毕竟身份不同了,她现在巴不得我做一个只识琴棋书画的雅人。”

柏芷兮立刻保证道,“姑姑也不用担心被夫人知道了,见我借到单独的厨房了,每日花了这么多功夫在这儿,不用心去服侍夫主。”

“也不瞒姑姑,我正教我身边的侍女呢,以后我就是过来看看、把把关,这大活儿都让她们做,我不会因此荒废了为妾之道的。”

“当然了,要是姑姑觉得我这手艺还经得起考校,我这人也有几分天赋,我也愿意舔着脸给你做一个不记名的内宅弟子,以后你但凡有需要我的地方,我都义不容辞。”

做弟子这话递出去主要是为了让夏姑姑放心,柏芷兮可没打算能成,后宅最忌讳勾连,就是在这厨房里也很少有师徒这种关系。

倒也不是说夏姑姑这样的人不教底下的厨工和小丫鬟,教是肯定要教的,只是轻易不担师徒的名分。

通常情况下,教了这一大屋子人,也就是年纪大了的时候,能说当中一两个人是自己的弟子,这也是主家防止她们抱团儿、勾结定下的规矩。

柏芷兮心里倒是真想在厨艺上拜个师父呢,可是她清楚夏姑姑不会答应,别说是这厨房里的丫鬟了,收谁为徒,也没有一个后厨掌事儿收一个小妾为徒的道理。

夏姑姑却以为柏芷兮是因为刚来不知道这府里的规矩才这么说了,因为从前都没有人提这样的要求,她一下子没忍住就被逗笑了。

她终是吐了口,先应承了个头:“那可得跟小娘说好了,这菜得做得出来才行,还得让侯夫人喜欢了。不是奴婢托大、怠慢,只是你要这一间屋子算是破了例了,回头问起,奴婢总得有个说头。”

“这上下有了交代了,之后才好办。你也不想这屋子用着用着就被人驳了吧,要长久地占着,定是要寻个由头的。”

“罢了罢了,你且说说是什么菜?侯夫人最近是说了想吃那吃起来既觉得香脆又软糯的东西,奴婢见识浅,想了半天也不知道该做什么。”

“要说就像做点心那样把外皮炸了里面包上馅儿,倒也不是行,可这东西一炸,年纪大了的人一吃就容易上火。况且要是把面炸了,还能包馅儿,那不是脆,那叫酥……”

就是说油炸点心类的肯定是不行的,要拿这样的菜出来定然是不行的,这是给她提要求了。

还有就是,脆和软糯是没法子在同一种食材和同一种做法上兼顾的,这定然是用了两种以上的食材了。

而且什么东西脆,除了像藕、芹菜这类的菜蔬,那就得肉筋或把肉调制成筋道的程度才行了。

前者那些个菜蔬都是常见的,不足

【当前章节不完整】

【退出畅读,阅读完整章节!】

上一章 目录 下一章
[ 章节错误! ]      [ 停更举报 ]
猜你喜欢
小说推荐
所有小说均由网友上传,不以盈利为目的
如有侵权,请联系删除